一、组成：
失水山梨醇单脂肪酸酯
二、质量指标：
 

规格 指标	S-85	S-80	S-60	S-40	S-20
指标	黄色油状液体	琥珀色粘稠油状物	微黄色蜡状固体	微黄色蜡状固体	微黄色蜡状固体
羟值(mgkOH/g)	60~80	190~220	230~270	255~290	330~360
皂化值(mgkOH/g)	165~185	140~160	135~155	140~150	160~175
酸值(mgkOH/g)	≤15	≤8	≤8	≤8	≤8
水份(%)	≤1.5	≤1.5	≤1.5	≤2	≤2
HLB值	1.8	4.3	4.7	6.7	8.6

三、性能与应用：
乳化剂司盘S-85，微溶于异丙醇、四氯乙烯，棉子油等。主要用于医药、化妆品、纺织、油漆以及石油行业等，用作乳化剂、增稠剂、防锈剂等。
乳化剂司盘S-80，难溶于水，溶于热油及有机溶剂，是亲油性乳化剂；在W/O型乳胶炸药、纺织油剂、石油钻井加重泥浆、食品及化妆品生产中作乳化剂；在涂料工业中作分散剂；钛白粉生产中作稳定剂；农药生产中作润湿剂、乳化剂；石油产品中作助溶剂和防锈剂等。
乳化剂司盘S-60，不溶于水，热水中呈分散、润湿作用。能溶于热乙醇、苯、热油。是W/O乳化剂，具有很强的乳化、分散、润湿作用。主要用于医药、化妆品、食品、农药、涂料、塑料工业作乳化剂、稳定剂，纺织工业中用作抗静电剂、柔软上油剂。
乳化剂司盘S-40，稍溶于油及有机溶剂，不溶于水。在水中呈分散状，用作印刷油墨分散剂、油品乳化分散剂，乳液聚合中作乳化稳定剂，纺织防水涂料添加剂，食品、化妆品中作乳化分散剂，油田用作乳化剂，近井地带处理剂。
乳化剂司盘S-20，稍溶于油及有机溶剂，难溶于水，分散于水中呈乳状溶液；在医药、化妆品、纺织业中作W/O型乳化剂、润湿剂、稳定剂，在机械中用作润滑剂，纺织业中还可用作柔软剂、抗静电剂、整理剂等。

四、包装与贮存：
塑料桶包装。贮存于阴凉，干燥的仓库内。